Las fiestas decembrinas ya están a la vuelta de la esquina pero las cenas y los eventos culinarios no paran. No te hagas de la boca chiquita y mira lo que esta semana tiene preparada para ti…
Martes 9 de diciembre
¡A la carga! El Grupo Cervecero 4 Jinetes del Apocalipsis presenta su marca con la cata de sus cuatro cervezas (Witbier, IPA, Porter y Stout) dirigida por el sommelier Francisco Olachea. La cita es el martes 9 de diciembre a las 19:30 horas en el Mercado Roma.
Miércoles 10 de diciembre
Finalmente La Macarela inicia operaciones. Este local del Mercado Roma promete tener los mejores y más frescos ingredientes del mar directo desde Baja California, además de una barra de sushi y sashimi. La cita es el 10 de diciembre a partir de las 19 horas.
Viernes 12 de diciembre
¡Dale, dale, dale! La Escuela de Gastronomía Mexicana, dirigida por Yuri Herrera y Edmundo Escamilla, invita a su tradicional posada que este año se llevará a cabo el viernes 12 de diciembre en sus instalaciones. Además de la tradicional piñata y el infaltable ponche, habrá bocadillos tradicionales de estas fechas. La cita es en las instalaciones de la escuela a partir de las 18:00 horas y la entrada tendrá un precio de 50 pesos. Para más información: http://esgamex.com/noticias/posada-esgamex/
Lupe Reyes, la tradicional cerveza de edición limitada creada por la Asociación de Cerveceros de la República Mexicana, sale hoy a la venta en distintos puntos de distribución y tiendas del país. Todo un suceso que no debes dejar de beber que en este año tiene una dedicatoria muy especial…
¿Preparar el pavo de estas fiestas es una tarea pavorosa? No te pierdas el taller de deshuesado y relleno de pavo los días 12, 20 y 22 de diciembre en la escuela de cocina Haute Cuisine Cooking School. Las fiestas decembrinas nunca volverán a ser las mismas.
Los food trucks se ponen en marcha y de nueva cuenta llegan al Huerto Roma para celebrar la Navidad los días 12, 13 y 14 de diciembre de 11 a 20 horas. ¿Lo mejor? La primera cerveza es gratis. Checa los food trucks que estarán presentes y la dirección:
Sábado 13 de diciembre
Para celebrar la influencia gastronómica de Japón en Ensenada, los chefs Yuichiro Edamatsu y Hiroshi Kawahito —de Rokai Izakaya Bistro— se unen al Diego Hernández Baquedano —de Corazón de Tierra— para ofrecer una magnífica cena en este último lugar en el que el ingrediente central será el atún de aleta azul. Un justo tributo por parte de México y Japón a este manjar marino.
En las mesas de la cena navideña no puede faltar un buen pan. Para que aprendas a hacer el mejor en casa, la Escuela de Oficios Gastronómicos ofrecerá un taller de panes de mesa y rosca de reyes este sábado 13 de diciembre. El costo por persona es de 500 pesos. ¡Inscríbete!
¡Feliz Navidad cervecera! El sábado 13 y domingo 14 de diciembre se llevará a cabo el Beer Fest DF en el Lienzo Charro de avenida Constituyentes. Habrá food trucks, música y por supuesto cerveceras nacionales que ofrecerán sus creaciones para que estas fiestas bebas algo mas que vino y sidra.
