Una sopa caliente y con sabor de hogar levanta el ánimo a cualquiera, dale la vuelta a los clásicos chícharos en el arroz y cocínalos más caldocitos.
Hoy te traemos esta receta para que prepares esta sopa, es tan fácil que casi se hace sola y es tan rica que seguro pasará al cajón de las favoritas.
Ingredientes
- 500 gramos de chícharos
- 1 litro de agua
- 1/4 de cebolla
- 2 cucharadas de aceite de olivo
- Sal y Pimienta
Procedimiento
Cocer los chícharos en 1 litro de agua por 20 minutos. Rebanar la cebolla y freírla en un sartén con dos cucharadas de aceite de oliva. Licuar la cebolla, los chícharos, la sal y la pimienta.
Regresar a la olla y calentar por 20 minutos más. Servir.
