Proveer de alimento a las más grandes ciudades del mundo es, por donde se vea, todo un problema. El punto neurálgico de donde se distribuyen prácticamente la mayoría de los ingredientes utilizadas en todas las comidas es, sin duda, la Central de Abastos de la ciudad de México.

Como parte de un proyecto convocado por el Gobierno del Distrito Federal, el diseñador Ariel Rojo plantea trabajar en la recuperación de los espacios públicos, en especial del Barrio de La Merced, donde se encuentra la Central de Abastos para dar nueva vida y mejorar la movilidad de este punto de distribución de alimentos.

Ariel Rojo y Horacio Robles hablaron de este proyecto de reordenamiento en Mesamérica 2014. Esta es su conferencia: