MAD es sin duda el encuentro de pensamiento gastronómico más relevante del planeta. Año con año, en Copenhague se piensa, se discute y se debate sobre el quéhacer de los cocineros y en él participan los chefs más importantes del mapa culinario tanto como participantes como curadores.

Bajo la premisa de que los estudiantes deben tener la oportunidad de asistir y su presencia es fundamental, MAD anunció que este año otorgará una beca que cubrirá todos los gastos de transportación, alimentación y hospedaje, así como el costo de la entrada a MAD, de 10 jóvenes chefs para que viajen a Dinamarca el 24 y 25 de agosto.

Los requisitos para competir por una de las becas son sencillos: tener menos de 30 años de edad, saber inglés y estar inscrito en una escuela culinaria o trabajando en un restaurante. La forma de inscripción te solicitará información personal y responder a dos preguntas que cualquier amante de la cocina debería tener claras: ¿Qué es cocinar para ti? y comentar: ¿Cuál platica de la edición anterior de MAD fue tu favorita y por qué?

El plazo para aplicar a la beca comienza hoy y estará disponible hasta el 30 de junio. Posteriormente, el 7 de julio se darán conocer a los 10 afortunados que viajaran a Dinamarca este verano para tener una experiencia gastronómica única en MAD 2014, el congreso organizado por René Redzepi, chef de Noma

Les dejamos los datos para conocer las bases, aplicar y les deseamos a todos mucha suerte. Oportunidades como esta no se repiten mucho; tomemos inspiración de los grandes. Para llenar el formato de registro, haz click en la imagen para redirigirte:

Ahora que si te quieres poner al corriente con las conferencias de ediciones pasadas de MAD, haz click en el siguiente enlace: www.madfood.co/videos