¿Qué hace que el café sea tan popular? Seguro está relacionado con el sabor, y con los granos, aunque por las mañanas hordas de trabajadores y estudiantes que necesitan el ‘rush’ que da la cafeína, la sustancia responsable de un sinfín de reacciones químicas en el cuerpo humano.
A los 10 minutos de beber taza de café, la cafeína entra a tu torrente sanguíneo y comienza a viajar por todo tu cuerpo. Es entonces cuando se desencadenan una serie de efectos químicos que culminarán entre 2 y 12 horas (dependiendo de diversos factores como la edad, la sensibilidad a la cafeína o el peso y tamaño de la persona).
Para que te des una idea de todos esos efectos te compartimos una infografía que explica a detalle el ciclo del café en el cuerpo humano, los efectos que tiene y la duración promedio:
