Suave, jugosa y sabrosa. Aunque de mala fama, por inexplicables razones, la carne de cerdo conquistó las cocinas mexicanas desde que los ancestros porcinos llegaron a América con los españoles. Desde entonces su consumo se popularizó rápidamente en todo el continente.

Deja atrás los prejuicios y rinde tributo al animal delicioso de cola retorcida. ¿Cómo? Agradece su sacrificio y deléitate con su sabor en esta sencilla receta que incluye aconpañamiento. Mira, anota y prepara:

porkchop from The Meatmen on Vimeo.